Totaal:
15 min
15 min
Omelet met kastanjechampignons
Ingrediënten
Bereidingswijze
Boen de kastanjechampignons schoon en snijd in plakjes, snijd de sjalot fijn.
Verwarm de olie in een pan, fruit de fijngehakte sjalot hierin aan.
Voeg de kastanjechampignons toe en bak bruin.
Breek intussen de eieren in een kom, kluts met een vork door elkaar.
Giet de eieren over de kastanjechampignons, zet een deksel op de pan en laat de omelet op middelhoge temperatuur garen zonder om te keren.
Hak de peterselie fijn en garneer over de omelet. Breng op smaak met peper en zout.
Eet smakelijk!
Nog niet klaar met koken?
Probeer ook eens deze recepten:
